0Диетологический отдел 03 Управление питанием, Центральная кухня - Диетическая кухня (м/ж/д)
Universitätsklinikum Düsseldorf | Германия | 40xxx Düsseldorf | Работа на постоянной основе | Неполный рабочий день - гибкий / Полный рабочий день | Опубликовано: 18.09.2026 на stepstone.de

Диетологический отдел 03 Управление питанием, Центральная кухня - Диетическая кухня (м/ж/д)

Отрасль: Уход за больными, неотложна... Отрасль: Уход за больными, неотложная помощь и акушерство


Университетсклиникум Дюссельдорф (UKD) является крупнейшей больницей в столице штата и одним из самых важных медицинских центров в NRW. 9300 сотрудников UKD и дочерних компаний привержены тому факту, что более 45 000 пациентов могут лечиться стационарно ежегодно и что 270 000 могут быть предоставлены амбулаторно. UKD выступает за международное превосходство в области здравоохранения, исследований и преподавания, а также за инновационную и безопасную диагностику, терапию и профилактику. Пациенты получают пользу от интенсивного междисциплинарного сотрудничества 60 клиник и институтов. Особой силой университетской клиники является тесная взаимосвязь клиники и исследований для безопасного применения новых методов. В УКД создается завтрашнее лекарство. Каждый день. Для нашего отдела 03 Управление питанием, Центральная кухня - Диетическая кухня, которую мы ищем в следующий раз Старший консультант (m/w/d)

Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем

  • Расчет пищевой ценности и производство конкретных диет
  • Создание еженедельных графиков питания и заказ необходимых продуктов
  • Контроль качества пищевых продуктов
  • Оценка ежедневных потребностей в продуктах питания и расчет необходимого количества продуктов питания
  • Конечный контроль группы распределения продуктов питания
  • Руководство и контроль над персоналом по оказанию помощи
  • Информация и подготовка персонала станции
  • Применение и документация руководящих принципов HACCP
  • Питание и диетические советы

  • Завершенное обучение в качестве утвержденного государством диетического помощника
  • Желателен опыт практической работы большой кухни (также по системе Cook & Chill). Продолжение и непрерывное обучение в области питания и гигиены или готовность завершить эти
  • Идентификаторы ПК, знание программ расчета пищевой ценности
  • Опыт консультирования по вопросам питания и питания

38,5 недельных часов

  • Квалифицированная концепция интеграции
  • Внутренняя непрерывная и непрерывная подготовка
  • Ценовые варианты
  • Клиническое введение и включение
  • Все пособия, обычные для государственной службы, например дополнительная пенсия
  • Детский сад
  • Размещение персонала


  • Вознаграждение происходит по ТВ-Л в группе вознаграждения 8 с расчетом всех периодов времени по тарифным правилам. .

Местонахождение

ava Universitätsklinikum Düsseldorf
40225  Düsseldorf
Германия

Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.

Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление

Постоянная ссылка на это объявление

Идентификатор объявления