Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Германия | 81xxx, 80xxx München | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 08.09.2026 на stepstone.de
Исполнительный шеф-повар (м/ж/д)
Konen & Lorenzen является одним из ведущих международных консалтинговых услуг для гостиничной индустрии, гастрономии и туризма. В наших шести местах по всему миру мы находимся на вашей стороне в качестве долгосрочного партнера. Konen & Lorenzen является одним из ведущих международных консультантов по подбору персонала для гостиничной, ресторанной и туристической индустрии. Мы готовы поддержать вас в качестве надежного и долгосрочного партнерства в наших шести местах по всему миру.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Общая ответственность за оперативное и стратегическое управление производственной кухней
- Обеспечение эффективных и качественных производственных процессов
- Планирование и оптимизация производственных процессов
- Лидерство, мотивация и дальнейшее развитие большой команды, включая стажеров
- Ответственность за планирование персонала, использование ресурсов и экономические показатели
- Обеспечение стандартов HACCP
- Тесное сотрудничество с руководством, клиентами, поставщиками и внутренними отделами
- Активное участие в стратегическом развитии и будущей ориентации производственной зоны
- Оптимизация структуры затрат и повышение операционной эффективности
- Завершенная подготовка в качестве повара (gn) в идеале с дальнейшей подготовкой к кухонному мастеру или сопоставимой квалификацией
- Многолетний опыт работы на руководящих должностях в профессиональных кухнях с высоким объемом производства, а также сильный опыт руководства в сложной гастрономической среде
- Выдающаяся лидерская компетенция, организационная сила и суверенное возникновение
- Опыт управления и контроля больших производственных подразделений и сложных кухонных конструкций
- Обширная компетенция в целостном контроле и оптимизации профессиональных кухонных процессов, а также высокая осведомленность о качестве, эффективности и стандартах. Безопасная обработка экономических показателей, контроль затрат и экономический контроль
- Структурированная и ориентированная на решение операция с высокой самоинициативой и чувством ответственности
- Воплощенный менталитет и радость в устойчивом развитии процессов
- Привлекательное и ориентированное на результат вознаграждение 30 дней в году
- Ответственная позиция с большим пространством для ваших собственных идей и решений
- Активное проектирование и оптимизация процессов, процессов и структур
- Привлекательные предложения вокруг упражнений, фитнеса и здоровья
- Привлекательные скидки для сотрудников и эксклюзивные корпоративные преимущества
- Билет в
- Германию как билет на работу и очень хорошая связь с общественным транспортом
- Безопасная и долгосрочная работа в успешном семейном бизнесе
Местонахождение
 | Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | |
| München | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление