Meggs GmbH | Германия | 28xxx Bremen | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 30.06.2026 на stepstone.de
Су-шеф/ин (м/ж/д)
Вы любите хорошую еду, работаете со страстью и каждый день держите обзор на динамичной кухне? Тогда ты прав с нами! Чтобы укрепить нашу команду, мы ищем специального шеф-повара, который вместе с нашим шеф-поваром обеспечивает кулинарное качество и убеждает в креативности, командном духе и организационном таланте. .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Представительство шеф-повара в его отсутствие
- Поддержка оперативного управления всей кухней
- Обеспечение гладкой кухонной сливки во время обслуживания
- Координация отдельных пунктов
- Классификация и руководство персоналом кухни в повседневном бизнесе
- Мониторинг рабочих процессов и производственных процессов
- Обеспечение соблюдения рецептов, порций и стандартов
- Поддержка в планировании обслуживания в координации с управлением кухней
- Контроль качества пищи перед подачей
- Соблюдение и мониторинг стандартов HACCP и гигиены
- Обеспечение последовательного качества продукции
- Регулярный контроль за местами и рабочими местами
- Активное сотрудничество в повседневной кухне по всем предметам
- Поддержка пиковых времен и специальных мероприятий
- Контроль товаров и кухонных запасов
- Поддержка заказов и приемки товаров С помощью инвентаризации и складской организации
- Избегание пищевых отходов путем эффективного планирования
- Тесное сотрудничество с шеф-поваром, управление услугами и менеджмент
- Голосование с зоной событий на мероприятиях
- Передача информации кухонной команде
- Интерфейс между планированием и оперативной деятельностью
- Завершенное обучение как повар/кухня
- Многолетний профессиональный опыт в гастрономии
- Первый опыт гида на кухне с преимуществом
- Хорошее знание HACCP и гигиены пищевых продуктов
- Опыт управления товарами и организации кухни
- Навыки руководства и правоприменения
- Загрузка даже при большом объеме работы
- Организационный потенциал и структурированная работа
- Командность и сила коммуникации
- Качественная осведомленность и чувство ответственности
- Гибкость (даже вечера, выходные и события)
- Разнообразная и универсальная область задач
- Короткие пути принятия решений и коллегиальная рабочая среда
- Гибкий дизайн работ в рамках эксплуатационных требований
- Возможности для профессионального и личного развития
- Безопасное рабочее место в растущей компании
- Комплексная интеграция и поддержка опытной команды
- Хорошо. Бесплатные напитки и другие привлекательные льготы для сотрудников
Местонахождение
 | Meggs GmbH | |
| 28217 Bremen | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление