Менеджер кухни (м/ж/д)

• Себона GmbH является поставщиком услуг Johanniter GmbH - общенациональной компании с прим. 1700 сотрудников в сфере бытовых услуг. Наша деятельность направлена на питание, уборку и логистику. Кулинария – это ваша страсть?
• Тогда ты прав с нами. Применяйте себя как

CN: 9010_000318 в нашей мастерской в

• Йоханнитер
• Кватье
• Любек (Waisenallee 12, 23556
• Любек) с еженедельным рабочим временем 39,5 часов в неделю (включая смену, воскресные и праздничные работы, распределенные в течение 5-й дневной недели) и обогатить жизнь наших жителей.

• Ответственность и гарантия операционных процессов и производства продуктов питания в сфере общественного питания техническое и дисциплинарное руководство, обучение и мотивация команды, а также подготовка служебных и праздничных планов по планированию развертывания персонала
• Мониторинг соблюдения директив HACCP, стандартов качества и правил безопасности
• Ответственность за покупку и правильное хранение
• Мониторинг развития доходов и затрат, использования товаров и производства ежемесячных счетов и запасов

• Завершенное профессиональное обучение в качестве шеф-повара
• Профессиональный опыт в области системной гастрономии в идеале в старшей или больничной области, с первым опытом руководства
• Вы знаете законы о продуктах питания, правила гигиены и правила безопасности
• Безопасная обработка ПК и общих приложений MS Office
• Вы надежны, конкурентоспособны и устойчивы
• Правильная и тщательная процедура, конечно, для вас. Требование корректировки:
• Действительный сертификат здоровья (инструкция в соответствии с §43
• Закона о защите от инфекций)

• Вознаграждение по тарифу
• Оплата вовремя
• Специальный отпуск и ежегодные выплаты в соответствии с тарифными положениями
• Право на отпуск 30 дней/год
• Финансируемое работодателем дополнительное страхование по болезни
• Преимущества активов предприятия