Старший повар де-пати (м/ж/д) с амбициями стать су-шефом

Замок Эберштейн, высоко над крышами Гернсбаха, расположен в романтическом Черном лесу с несравненным видом на Мургтал. В исторических замковых шкафах мы балуем наших гостей баденскими областными специальностями. Гурманы чувствуют себя комфортно в ресторане Вернера (Gourmetrestaurant). С 2006 года он увенчан звездой в путеводителе Мишлен. В настоящее время Gault Millau оценивает наши ресторанные услуги на 16 баллов. Наша небольшая гостиничная компания классифицируется как 4-звездочная и имеет 15 комфортабельных номеров и люксов. Праздничная зеркальная комната вмещает 80 человек и популярна для проведения частных и деловых мероприятий. Наша служба общественного питания хорошо известна по всей стране и имеет высокий приоритет. Маленькие и большие мероприятия с несколькими сотнями гостей для нас легко возможны. Мы обслуживаем не только кулинарные угощения, но и предоставляем идеальный сервис и полное оборудование. С нашим новым местом проведения мероприятия «SURUMU» на Galopprennbahn в Иффецхайме мы расширяем наш обширный сервис общественного питания. Там мы проводим свадьбы, семейные фестивали, корпоративные мероприятия и гоночные встречи.

Вид занятости: Полный рабочий день, часть времени

Организация, реализация и ответственность кухонного поста Профессиональная подготовка высококачественной пищи Творческие идеи для разработки новых блюд

• Соответственность в соответствии с использованием товаров

• Внедрение, соблюдение и мониторинг правовых и внутренних гигиенических стандартов

• Инструкция новых сотрудников и руководство и руководство стажеров

• У вас есть завершенное обучение готовить / готовить

• У вас есть профессиональный опыт на кухне и в идеале на других постах. Вы творческий человек, и обращение с высококачественной едой - ваша большая страсть.

• У вас командно-ориентированный стиль работы и очень хорошие формы управления. Надежность и лояльность - это, конечно, вопрос для вас.

В Schloss Eberstein в Гернсбахе вы не только найдете безопасное рабочее место в фантастической обстановке, но и предложите: Развитие карьеры в рамках сотрудничества рестораторов Jeunes по всей Германии 5-дневная неделя - по запросу также 4-дневная неделя Контролируемое рабочее время с цифровой записью времени Обратная связь говорит, чтобы вы знали, где вы стоите и всегда можете развиваться. Непрерывное обучение и обучение (внутреннее или внешнее) с соответствующими финансовыми грантами для дальнейшей квалификации, такими как магистерский курс, экзамен по подготовке Личное питание (3 приема пищи и бесплатные безалкогольные напитки) 50% скидка в ресторанах Jeunes Restaurateurs Cooperation Скидка персонала в отелях и ресторанах сотрудничества QL Преимущества для покупок у различных партнеров по досугу Фитнес-преимущества (Джобрад, Оплодотворение в фитнес-тудиях) Помощь в поиске квартиры JOBV1_EN