Courtyard by Marriott Schwerin | Германия | 19xxx Schwerin | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 21.07.2026 на stepstone.de
Менеджер ресторана (м/ж/д)
Courtyard by Marriott Schwerin - современный бизнес-и конференц-отель в самом сердце столицы штата Мекленбург-Передняя Померания. В рамках всемирно известной Marriott International мы сочетаем международные гостиничные стандарты с региональным гостеприимством и создаем для наших гостей профессиональную и теплую обстановку. С стильно оборудованными номерами, современными зонами встреч и мероприятий, а также выделенной командой мы предлагаем деловым и путешественников первого класса гостиничный опыт. Наша цель - качество обслуживания, гостеприимство и оперативное превосходство на самом высоком уровне каждый день. Как работодатель, мы выступаем за командный дух, возможности для развития и динамичную рабочую среду, в которой продвигаются самоответственность, профессионализм и страсть к гостиничной индустрии.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Общая ответственность за управление, организацию и координацию всего ресторанного бизнеса лидерство, мотивация и дальнейшее развитие команды обслуживания, включая планирование графика и отпуска
- Обеспечение бесперебойной работы в ресторане и активной повседневной работы
- Разработка и внедрение концепций, предложений и договоренностей в тесной координации с кухней
- Ответственность за поддержание стандартов качества в обслуживании и за отличный гостевой опыт
- Контроль и оптимизация продаж, дополнительные продажи (продажи) и экономические показатели
- Мониторинг и контроль использования товаров в сфере услуг
- Заказ, прием, контроль и надлежащее хранение товаров в зоне ответственности
- Реализация и ответственность ежемесячных и ежегодных мероприятий в ресторане и на складе напитков
- Обеспечение соблюдения всех правовых норм, в частности в области гигиены, безопасности и защиты от инфекций
- Контроль и соблюдение требований к маркировке (например, аллергены и добавки) в сотрудничестве с кухней
- Обучение и обучение сотрудников процессам обслуживания, стандартам и правовым требованиям
- Тесное сотрудничество с кухней, фронт-офисом и другими отделами для обеспечения оптимального обслуживания гостей
- Постоянный контроль качества, анализ и оптимизация процессов и структур затрат
- Полное обучение в гостиничной индустрии или гастрономии (например, специалист по ресторанам, специалист по отелям) и обоснованный профессиональный опыт в сфере обслуживания, в идеале на руководящей должности
- Идеально завершенный экзамен по обучению (AEVO) и опыт управления и развития сотрудников
- Впечатленные лидерские навыки, организационные навыки и структурированный и ответственный способ работы
- Предпринимательское мышление, экономическое понимание, правоприменение и принятие решений
- Высокая ориентация на обслуживание, враждебность и страсть к превосходному опыту гостей
- Гибкость, устойчивость и сильный командный дух
- Хорошие знания немецкого языка и безопасное применение правил гигиены и безопасности
- Очень хорошее знание продуктов питания и напитков, в том числе вина и продуктов
- Отличная осведомленность о качестве и взгляд на детали и превосходство обслуживания
- Сила коммуникации, суверенная внешность и хорошо сохранившаяся внешность
- Опыт работы с кассовыми системами, а также с общими гостиничными и гастрономическими системами
- Непринужденный рабочий климат, в котором действительно ведется командная работа – здесь все дергаются за ниточки
- Предложение различных сотрудников
- Преимущества, адаптированные для вас
- Ответные задачи с пространством для ваших идей и возможностью работать самостоятельно
- Разнообразный спектр обучения и дальнейшей подготовки для вашего личного и профессионального развития
- Быть частью семьи Marriott - с привлекательными скидками на ночевки в отелях по всему миру и многими другими преимуществами
Местонахождение
 | Courtyard by Marriott Schwerin | |
| Schwerin | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление