Pellicano | Германия | 22xxx, 21xxx, 20xxx Hamburg | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 08.08.2026 на stepstone.de
Старший су-шеф на полный рабочий день (м/ж/д)
Пелликано Гамбург является последней жемчужиной известной группы Bellezza из Мюнхена и отмечает свое первое местоположение в Гамбурге. В внушительном дворце в стиле модерн на Стефансплац, в здании Spielbank Hamburg, мы создаем уникальный кулинарный опыт, который сочетает в себе подлинную итальянскую кухню на самом высоком уровне с первоклассным обслуживанием. Как преемник легендарного ресторана Tarantella, мы установили новые стандарты в гастрономии Гамбургера.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Рабочее место, которым вы можете гордиться
- Современный стильный ресторан в самом сердце
- Гамбурга
- Целеустремленная и мотивированная команда с настоящей страстью
- Плоские иерархии и коммуникации на уровне глаз
- Пространство для ваших идей и вашего личного развития
- Справедливое и современное вознаграждение
- Гибкое сервисное планирование Wellpass (EGYM Wellpass) для здоровья и фитнеса
- Личный подарок на день рождения
- Долгосрочные перспективы и реальные возможности продвижения по службе С нами важно не только то, что вы можете, но и то, кто вы есть.
- Лидерство, мотивация и организация кухонной команды
- Обеспечение гладкой кухонной дренажной системы вместе с шеф-поваром
- Ответственность за соблюдение наших стандартов качества, гигиены и HACCP
- Организация управления товарами и контроля над запасами и заказами
- Поддержка в сервисном и праздничном планировании кухонной команды
- Создание и развитие новых и существующих членов команды
- Участие в оптимизации кухонных процессов и рабочих процессов
- Ответственность за порядок, чистоту и успешное завершение дня
- Активное сотрудничество в оперативном повседневном бизнесе и поддержка команды во время службы
- Старший консультант (m/w/d)
- Многолетний профессиональный опыт в сопоставимой должности в качестве шеф-повара / старшего шеф-повара / шеф-повара
- Опыт руководства и мотивации кухонной команды
- Организационная сила и структурированный и независимый способ работы
- Высокое качество и ответственность
- Хорошее знание принципов HACCP
- Экономическое мышление и опыт в товарной отрасли
- Надежность, надежность и командный дух
- Страсть к качеству
- Средиземноморская кухня и гостеприимство
Местонахождение
 | Pellicano | |
| Hamburg | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление