Handwerkskammer Hamburg | Германия | 22xxx, 21xxx, 20xxx Hamburg | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 24.02.2026 на stepstone.de
Шеф (м/ж/д)
Гамбургская ремесленная палата представляет интересы мастерства и является современной сервисной организацией для мастеров нашего города. Для наших мероприятий и гастрономических зон «Treffpunkt» на Холстенвале и «Campus Lounge» на ELBCAMPUS мы ищем полный рабочий день (40 часов в сутки) с 01.05.2026. Глава повара*in (m/w/d)
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Гамбургская ремесленная палата представляет интересы мастерства и является современной сервисной организацией для мастеров нашего города. Для наших мероприятий и гастрономических зон «Treffpunkt» в Holstenwall и «Campus Lounge» в ELBCAMPUS мы ищем полный рабочий день (40 часов / день) с 01.05.2026. Глава повара*in (m/w/d)
- Управление и координация кухонных зон на площадке Holstenwall (банкет, конференция, конференц-бизнес) и на площадке Elbcampus (общее обслуживание, мероприятия) покупка, контроль и хранение товаров, контакт с поставщиком и уход
- Цифровой контроль учетных записей и выпуск
- Управление товарами, их стоимость, контроль за использованием товаров и инвентаризация
- Творческая разработка и оптимизация продуктов и процессов
- Дизайн предложения в сотрудничестве с управлением продаж
- Использование синергии, структура роста доходов
- Частичное активное сотрудничество на кухне
- Планирование обслуживания и отдыха, сотрудничество с поставщиками услуг по обслуживанию персонала, активное управление персоналом
- Лидерство, мотивация и развитие кухонной команды
- Обмен регулярными переговорами и контролем сотрудников на основе целевых соглашений
- Мониторинг и соблюдение правил гигиены HACCP
- Соблюдение и дальнейшее развитие стандартов качества
- Мониторинг функции всего технического оборудования и контрактов на техническое обслуживание, ввод в эксплуатацию ремонтных работ
- Закупка кухонного и буфетного оборудования
- Тесное сотрудничество с ведомственным управлением и гастрономическим отделом
- Завершенная тренировка в качестве повара
- Многолетний опыт работы шеф-поваром или су-боссом с ответственностью за лидерство
- Бизнес-знания и безопасный потенциал затрат
- Структурированный, ответственный и ориентированный на решение режим работы
- Мотивирующее, вдохновляющее и командное лидерство
- Сила командной игры и коммуникации
- Открытость для сообщества и добавленная стоимость рабочей среды
- Знание тенденций питания и интерес к региональной, вегетарианской и веганской кухне
- Ориентация на устойчивость и ресурсоэффективную работу
- Воплощенное творчество и страсть к профессии
- Заложник и радость в разнообразной гастрономической среде
- Водительское удостоверение класса B
- Для нас важны здоровье и меры предосторожности для наших сотрудников: вы получаете доступ к предложениям
- Института
- Фюрстенберга и льготное членство в
- Городском спортивном клубе. Ваш рабочий маршрут должен быть максимально простым: мы предоставляем немецкий билет и парковку. Мы придаем большое значение хорошим отношениям и хотим постоянно развиваться как работодатель: предложения и идеи наших сотрудников приветствуются. Ваше обучение – наша прибыль:
- Мы опираемся на системное развитие менеджмента и способствуем индивидуальному дальнейшему развитию всех коллег. Внимание и хорошие условия для нас:
- Помимо зарплаты мы предлагаем и специальные льготы. Интерес?
- Примечание:
- Место подходит для людей с тяжелой инвалидностью. Защита данных: В соответствии с применимым
- Общим регламентом ЕС по защите данных (GDPR), мы объясним здесь, как мы обрабатываем ваши персональные данные в рамках процесса подачи заявки. .
Местонахождение
 | Handwerkskammer Hamburg | |
| 20355 Hamburg | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление