SEEhotel Friedrichshafen | Германия | 88xxx Friedrichshafen | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 24.06.2026 на stepstone.de
Менеджер кухни (м/ж/д)
AZIS Hotel Group является частью Reinheimer Group. Уже более 50 лет на рынке успешно работают отели в первоклассном районе. Более 250 сотрудников обеспечивают устойчивый успех в течение многих лет. Для нашего первоклассного отеля S E во Фридрихсхафене с 132 номерами, двумя конференц-залами и широким спектром услуг R & B мы ищем один / n. Projektmanager (m/w/d)
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Выбор и заказ товаров и продуктов
- Сравнение цен, контроль затрат и бюджетная ответственность
- Время доставки, минимальные количества
- Хранение и контроль получения товаров, надлежащее хранение, принцип FIFO
- Организация склада и ежемесячный инвентарь
- Мониторинг использования товаров и сокращение усадки
- Координация процессов и кухонная логистика
- Создание ежедневных и еженедельных производственных планов на основе занятости
- Координация процессов оттаивания, времени приготовления и процессов подготовки
- Оптимизация рабочих процессов в соответствии со стандартами HACCP МТ-эффект при приготовлении пищи
- Управление персоналом и подготовка кадров
- Инструктаж, обучение и контроль сотрудников при работе с высокоудобными продуктами
- Интерфейс между управлением, обслуживанием и кухней
- Участие в совещаниях
- Контроль качества и гигиены
- Обеспечение соблюдения всех гигиенических норм в соответствии с HACCP
- Документация протоколов очистки и температуры
- Регулярное обучение кухонной команды по гигиене и безопасности процессов
- Завершенное обучение в качестве повара, специалиста по системной гастрономии или сопоставимое обучение
- Многолетний профессиональный опыт
- Опыт работы с продуктами Convinience
- Безопасное возникновение и правоприменение в управлении и мотивации кухонной команды, а также высокая социальная компетентность
- Организационный талант, командный дух и сильный практический менталитет
- Хорошие компьютерные навыки (например, системы заказа, Excel)
- Высокое качество осведомленности, чистота и внимание к деталям самозанятый
- Хорошие немецкие знания
- Хороший рабочий климат в мотивированной команде с открытой корпоративной культурой
- Безопасное рабочее место с оплатой на основе производительности в соответствии с тарифами и профессиональными пенсиями
- Каникулы и рождественские деньги
- Регулируемое планирование услуг (без субсервиса)
- Цифровая запись времени
- Дешевое размещение в 700 отелях-партнерах
- Дополнительный бонус за «Clash» '' разнообразные и увлекательные мероприятия с различными возможностями развития и учебными мероприятиями
Местонахождение
 | SEEhotel Friedrichshafen | |
| Friedrichshafen | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление