Менеджер группы Кухня (м/ж/д)

Профессия: Шеф-повар

Расположение: Neckarsulm Отдел / Область: Гастрономия

• Уровень: профессиональный
• Справочный номер: 44920-de_EN

Ты хочешь большего? Тогда ты прав с нами! Хорошая еда является основой для хороших идей. Именно поэтому мы обеспечиваем сбалансированный рацион наших коллег и посетителей в #TeamBlack свежими и региональными блюдами. С нами вы можете проявить творческий подход к самому современному кухонному оборудованию и иметь разнообразные способы развития. Вы работаете над различными задачами в спокойной командной атмосфере.

Мы - черные корпоративные решения, где превосходство работает.

Ваше меню

Для одного из наших мест в районе Хайльбронн / Накарсульм мы ищем групповое управление (м/в/д) для кухни. В этой должности вы несете ответственность за оперативное управление и дальнейшее развитие нашей кухонной команды и играете важную роль в обеспечении наших высоких стандартов качества:

Управление и развитие персонала: управление, мотивация и обучение команды кухни и производственного персонала, а также подготовка планов обслуживания

• Обеспечение качества и свежесть: Обеспечение высочайших стандартов качества и свежести продуктов питания в соответствии с нашими стандартами, соблюдение руководящих принципов HACCP и постоянная оптимизация рабочих процессов для повышения эффективности Развитие ассортимента: дальнейшее развитие продовольственного снабжения в координации с управлением пищевыми продуктами на основе отзывов гостей и минимизации пищевых отходов
• Организация: Координация сотрудничества между кухней и сервисом, а также обеспечение эффективной работы кухни в соответствии с бюджетными требованиями

Ваши ингредиенты

• Успешно завершенная подготовка повара (м/в/д) Многолетний профессиональный опыт, идеально подходит для системного газирования Первый опыт руководства кухонными командами / небольшими группами желателен • Организационный талант, правоприменительные способности и высокая забота
• Хорошие знания немецкого языка и стандарты HACCP
• Высокий уровень чувства ответственности, готовности к использованию и самостоятельной работе Экономическое мышление, надежность, гибкость и командный дух

Ваш контакт

Мы с нетерпением ждем вашего заявления!

Schwarz Service KG · Selina Eller · Reference-Nr 44920 Stiftsbergstraße 1 · 74172 некарсульм www.jobs.black

Рабочие места:

74172 Neckarsulm, BADEN_WUERTTEMBERG, Германия