Шеф банкетного операционного менеджера (м/ж/д)

• Ваши обязанности включают:
• Участие в реализации новых способов хостинга в дневном, событийном и банкетном бизнесе
• Запустите станцию в ресторане, настройте работу в банкетной зоне, обслуживание в зоне мероприятия и спа-зале
• Осуществление перевозок товаров в соответствующих зонах обслуживания и инвентаризации
• Отвечает за бесперебойную работу операционного банкетного отдела, организацию всех оперативных подготовительных и постобработочных работ, включая планирование использования работ по оказанию внешней помощи в этом районе. В сотрудничестве с менеджером R & B, шеф-поваром и в консультации с отделом управления банкетом, ответственным за пересмотр папок банкета, карточек напитков, меню и карточек меню для банкетных мероприятий. контактное лицо для гостей и организаторов крупных мероприятий, специальных запросов и/или жалоб;
• Ответственный за банкет - инвентаризация, заказ, контроль получения и контроль поставленного товара
• Осуществление перевозок товаров в соответствующих зонах обслуживания и инвентаризации
• Ответственность за обслуживание и планирование отпуска после консультации с менеджером F&B или в его отсутствие регулярное участие в совещаниях, тренингах, тренингах
• Ответственный за инкорпорацию и обучение подчиненных сотрудников w/m/d и стажеров w/m/d соблюдение указанных стандартов обслуживания, чистоты и гигиены
• Ответственность за проведение переговоров по оценке со всеми сотрудниками w/m и стажерами w/m
• Представление интересов R&B-менеджера в отсутствие

У тебя есть

• Требуется обучение гостиничному и гостиничному бизнесу и многолетний профессиональный опыт. Кроме того, сертификат об обучении в соответствии с
• Законом о защите от инфекций. Ожидается развитие немецкого и хорошо обоснованных навыков владения иностранным языком. Сертификат тренера Gern для AEVO Restaurantfach
• Ты
• Мы рады работать с нашими организаторами и гостями и рады открывать и разрабатывать новые концепции в нашей команде. Ваши коллеги и начальники могут быть такими же восторженными, как и ваши гости. Творец — и признайся открытым, когда ты сделал что-то не так
• Привлекайте не только свои навыки, но и характер
• Тогда вы правы с нами!

•

• Скидка на проживание в гостиничной группе •
• Разнообразные возможности дизайна •
• Человеческая и честная рабочая среда •
• Здоровое сочетание традиций и современности •
• Многогранные возможности обучения
• Плоские иерархии и короткие пути принятия решений -
• Руки-на-Ментиальности •
• Оплата праздничных и рождественских денег