Управление операциями ButterRaum на коксоборном заводе Hansa (м/ж/д)

• Вы любите хороший кофе, держите обзор даже в стрессовые моменты и готовы взять на себя ответственность в отличной команде и непринужденной обстановке?
• Тогда наше управление сменой будет в нашем кафе, бистро и дневном клубе.

• Общая ответственность (переходный инструктаж, система бронирования (aleno) и электронная почта ежедневно проверяют и отвечают, обеспечивая плавный процесс и контактное лицо для команды на протяжении всей смены).

• Управление персоналом и организация (экономическое планирование развертывания и координация паузы, брифинг для эксклюзивных мероприятий, инструктаж новых сотрудников, мотивация и поддержка команды, конструктивная обратная связь по проблемам или более эффективная работа, переговоры по обратной связи)

• Управление качеством и обслуживанием (проверка качества продукции в соответствии с внутренними требованиями, соблюдение гигиенических норм, обеспечение высоких стандартов обслуживания, получение отзывов гостей)

Cash & billing (клиент для ежедневного выставления счетов и наличных, независимой работы с наличными, наличными и платежа по кредитной карте)

• Управление товарами и склады (Изобретение, Break List Lead,
• Делайте заказы и поставки с командой,
• Храните склад, Mise-en-place для повседневной жизни и событий)

• Цифровая операционная организация и процессы, связанные с ИТ (активное обслуживание и дальнейшее развитие цифровых операций с практическим менталитетом, например, помощник по телефону AI, система кассовых аппаратов, связь по электронной почте, адаптация кассового аппарата Lightspeed в продуктах питания и предложение изменений, поддержка в оцифровке и оптимизации внутренних процессов, обеспечение профессиональной, гостеприимной и структурированной цифровой связи (например, электронная почта и электронная почта)

• Чистота, гигиена и порядок (контроль за уборкой, мониторинг ежедневных контрольных списков, обеспечение хорошо поддерживаемой атмосферы)

• Отчетность и коммуникация (Create Layer Report, Transfer to Team, Communication with Management, Accounting and Event Department)

• Модельная функция (опыт ценностей, внимание гостей, экономика и профессионализм)

• Работа в нашей успешной расширяющейся команде
• Ответственные задачи
• Самоответственная работа
• Регулярное рабочее время
• Фестивали, свободные дни: понедельники и вторники
• Справедливый платеж
• Участие в чаевых
• Бесплатная личная вода
• Личная скидка на напитки в рабочее время
• Ссылки

• Желателен первый опыт в высококлассной гастрономии или гостиничной индустрии. Надежность, гибкость
• Страсть
• Командные навыки гибкость физически выносливый и устойчивый

• Мы впереди
• Успешно завершенное обучение в качестве специалиста ресторана или аналогичная квалификация с профессиональным опытом
• Опыт руководства командой (3 сотрудника)
• Качество и ответственность
• Экономическое мышление
• Дружелюбная и ориентированная на клиента обработка
• Радость прямого обслуживания гостей
• Готовы к использованию на мероприятиях