Менеджер ресторана (м/ж/д) - Ресторан Experimenta

Ты хочешь большего? Тогда ты прав с нами! Хорошая еда является основой для хороших идей. Именно поэтому мы обеспечиваем сбалансированный рацион наших коллег и посетителей в #TeamBlack свежими и региональными блюдами. С нами вы можете проявить творческий подход к самому современному кухонному оборудованию и иметь разнообразные способы развития. Вы работаете над различными задачами в спокойной командной атмосфере. Мы - черные корпоративные решения, где превосходство работает. Оперативное превосходство: Обеспечение и оптимизация всех процессов в ресторане при сохранении самых высоких стандартов качества и гигиены (HACCP), контроль качества продуктов питания, рецептов и свежести. Анализ и оптимизация соответствующих ключевых показателей и плановых значений для достижения наших целей и инициирования мер по оптимизации затрат и эффективности. Лидерство и развитие: Дальновидное планирование развертывания персонала и развитие команды с учетом индивидуальных сильных сторон и карьерных целей Обеспечение эффективной коммуникации и командного сотрудничества Гостевой опыт: Активное общение с гостями и профессиональное управление жалобами. Обеспечение отличного сервиса и позитивной атмосферы Сотрудничество и координация: Тесное сотрудничество с другими отделами и руководством для оптимизации процессов. Регулярная координация с руководителем ресторанных компаний для достижения цели

Полное обучение в секторе услуг или в секторе гостиниц/ресторанов (например, специалист по ресторанам, эксперт по отелям/женщина) с дополнительной квалификацией (например, мастер кухни, специалист по ресторанам) Многолетний профессиональный опыт в области ресторана, а также опыт управления персоналом Финансирование знаний в области планирования ресурсов, контроля кодовых номеров и HACCP Встроенное предпринимательское мышление и высокая ориентация на гостей Готовы работать в вечерние часы и частично в выходные Эмпатия, социальная компетентность и правоприменение Хорошие знания немецкого языка и хорошие навыки английского

Ваша миссия Мы ищем страстного и опытного гида по ресторанам, который вместе с нами создает кулинарный опыт и ведет наш ресторан к успеху! Как менеджер ресторана, вы являетесь центром нашего ресторана. Вы берете на себя ответственность за плавный бег, качество нашей еды и успех команды. С вашим предпринимательским мышлением и страстью к гостеприимству, вы убедитесь, что наши гости чувствуют себя комфортно. . JOBV1_EN