Meggs GmbH | Германия | 28xxx Bremen | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 29.06.2026 на stepstone.de
Шеф (м/ж/д)
Вы любите хорошую еду, со страстью направляете свою кухонную команду и держите обзор даже в сложных ситуациях? Тогда вы правы с нами! Для одной из наших кейтеринговых компаний мы ищем целеустремленного шеф-повара, который успешно управляет и развивает нашу кухню с творческим потенциалом, организационным талантом и ориентацией высокого качества. .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Руководство и кадровая ответственность
- Техническое и организационное управление командой кухни
- Создание и координация планов обслуживания и отдыха
- Внедрение, руководство и продвижение сотрудников и стажеров
- Внедрение переговоров сотрудников и оценки эффективности
- Обеспечение эффективного развертывания персонала
- Планирование и мониторинг всех рабочих процессов на кухне
- Обеспечение бесперебойной работы кухни
- Координация сотрудничества между кухней, обслуживанием и управлением
- Контроль за соблюдением эксплуатационных стандартов и требований
- Обеспечение продовольствием и обеспечение качества
- Разработка и разработка меню и рекламных предложений
- Стоимость продуктов питания и товаров
- Контроль качества пищевых продуктов, презентаций и размеров порций
- Обеспечение стабильно высокого уровня качества
- Ответственность за заказы и управление поставщиками
- Мониторинг хранения и запасов
- Осуществление и контроль инвентаризации
- Оптимизация использования товаров и минимизация потерь
- Ответственность за соблюдение HACCP
- Обеспечение требований пищевого законодательства
- Мониторинг планов очистки и дезинфекции
- Соблюдение правил охраны труда и предупреждения несчастных случаев
- Завершенное обучение как повар/кухня
- Опыт работы в гастрономии
- Знание затрат, управления товарами и планирования персонала
- Всесторонние знания в области HACCP и пищевого права
- Лидерство и организационный талант
- Ответственность
- Экономическое мышление
- Нагрузка и принятие решений
- Командность и сила коммуникации
- Ориентация на качество
- Мы предлагаем вам:
- Ответственное лидерство с большим пространством для дизайна
- Разнообразная и универсальная область задач
- Короткие пути принятия решений и коллегиальная рабочая среда
- Гибкий дизайн работ в рамках эксплуатационных требований
- Возможности для профессионального и личного развития
- Безопасное рабочее место в растущей компании
- Комплексная интеграция и поддержка опытной команды
- Хорошо. Бесплатные напитки и другие привлекательные льготы для сотрудников
Местонахождение
 | Meggs GmbH | |
| 28217 Bremen | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление