Помощник операционного менеджера по мероприятиям / Stellv. Bankettleitung (м/б/у)

Триффт Модерн Европейский суд Гейдельберга - это частный 5-звездочный отель 4-го поколения с 119 номерами и люксами. Кроме того, отель предлагает 5 обслуживаемых квартир, названных сотрудниками «Европ». Гости Европейского суда в ресторане «Fine Dining Restaurant Die Kurfürstenstube» и баре «Europa Bar» проходят кулинарное лечение. PANORAMA SPA предлагает расслабляющий оазис в центре городского движения с его обширным оздоровительным предложением.

Вид занятости: Полный рабочий день

Как нас поддержать Как Помощник Менеджера Операций по Мероприятиям / Stellv. Banquet Management (m/w/d) дает вам возможность позволить вашему энтузиазму и сердечной крови течь в ваши действия каждый день, чтобы сделать наших гостей лучом в лицо. В частности, ваши задачи Поддержка в управлении оперативной зоной мероприятия, также в сочетании с:

• использование товаров: закупка, хранение, обработка
• использование персонала: набор, классификация, классификация труда и отдыха, планирование отпусков Поддержка в определении еженедельного плана подготовки Поддержка в поддержании и развитии гастрономического качества компании Профессиональная и профессиональная реализация рекомендаций, приготовлений, презентаций и подачи безалкогольных напитков, аперитивов, вин, дигестифов и коктейлей, а также продуктов питания Очень безопасное и независимое осуществление, а также подготовительная и переработка мероприятий до 150 человек Безопасное и ответственное лидерство в средних и крупных мероприятиях, в отсутствие менеджера по операциям для мероприятий / конференций и общественного питания Активное, адресное предложение услуг, в частности, дополнительные продажи Очень безопасное обращение с кассовой системой Micros Fidelio, а также выполнение ежедневных счетов и внутренних требований к напиткам. Полное знание меню всех торговых точек Без исключения, соблюдение стандартов обслуживания и поведения Поддержка в подготовке молодых специалистов Поддержка в обеспечении межведомственного сотрудничества в соответствии с оперативными потребностями Уборка, уход и бережное отношение к объектам, машинам и оборудованию со стороны сотрудников

Мы желаем вам Чтобы быть помощником менеджера по операциям для управления событиями / банкетами (m / w / d), мы хотели бы, чтобы вы добавили следующие функции: Полное обучение в гостиничном или ресторанном районе и уже 3 года профессионального опыта (желательно в высококлассной гостиничной индустрии) Очень высокий уровень осведомленности и заботы о долге Модельная функция в отношении внешнего вида и поведения Очень дружелюбный внешний вид, отзывчивость, очень хорошие способы обращения, вежливость, командность Средняя готовность, гибкость и долговечность Высокий уровень обучения Хорошее пространственное понимание Как контактное лицо для гостей и сотрудников Предпринимательское и структурированное мышление и выраженная концепция обслуживания

Коммуникация и управление конфликтами Очень хорошие коммуникативные навыки, привлекательное произношение и выбор слов Очень хорошее знание немецкого и английского языка в слове и письме Четкое и очень структурированное обсуждение, даже на встрече соглашений Компетентное и очень безопасное обращение с отзывами и жалобами гостей Управление жалобами, также в обращении с «сладкими» гостями Высокий коммуникативный авторитет, в критических ситуациях хорошие и безопасные действия или целенаправленная организация помощи Надлежащее выражение конструктивной критики, поиск решения и принятие конструктивной критики Открытое, прямое и честное общение

Качества управления Передача знаний и навыков, в том числе в форме обучения Работа с управлением конфликтами Успешно контролирует и мотивирует всех членов команды, смягчает проблемы и обеспечивает безопасность. Систематическая информация об инновациях То, что сотрудники команды движутся и предвосхищают потребности развития в планировании и распределении задач, и способствует развитию целенаправленно. Показывает выдающуюся приверженность, приверженность и успех в развитии навыков и знаний членов команды Уважающе работает с персоналом и оценивает его достаточно Разрабатывает новые тренинги и регулярно их проводит Поддержка развития персонала и активное применение инструментов (оценка сотрудников, командные мероприятия, переговоры по целевым соглашениям, планирование карьеры) Обладает хорошей дидактической компетенцией и хорошо делегирует

У вас есть особые таланты?

Вы ожидаете больших выгод Систематическая посадка на борт Трудовой билет RNV РАД Рождественские и праздничные деньги Программы профессиональной пенсии Эксклюзивные скидки на услуги R&B Семья и друзья тарифы на проживание привлекательные специальные тарифы в наших отелях-партнерах Fair Job Hotels JOBV1_EN