Diätassistent*in am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (IEL)

Die Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ist eine internationale Forschungsuniversität mit einem breiten Fächerspektrum. 200 Jahre Geschichte, rund 31.500 Studierende, mehr als 6.000 Beschäftigte und ein exzellenter Ruf im In- und Ausland: Die Universität Bonn zählt zu den bedeutendsten Universitäten Deutschlands und wurde als Exzellenzuniversität ausgezeichnet.

Die Professur für Ernährungsepidemiologie am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (IEL) sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Teilzeit (50%) und befristet gem. § 14 (2) TzBfG bis zunächst 31.12.2027 eine*n

Diätassistent*in

Ein Arbeitsbereich der Professur für Ernährungsepidemiologie ist die Entwicklung digitaler Ernährungserhebungsinstrumente für den Einsatz in epidemiologischen Studien. Zu diesen epidemiologischen Studien gehört die DONALD Studie (Dortmund Nutrition and Anthropometric Longitudinally Designed Study), eine offene Kohortenstudie vom Säuglings- bis zum Erwachsenenalter, sowie die COPLANT Studie (COhort on PLANT-based Diets). In beiden Studien soll zukünftig mit Hilfe der NutriDiary App – ein Smartphonegestütztes Wiege-Ernährungsprotokoll – die Ernährung erhoben werden. Zur Verstärkung der Professur im Bereich digitale Ernährungserhebung/NutriDiary App suchen wir eine*n Diätassistenten*in, der/die insbesondere für die Auswertung von Ernährungsprotokollen sowie Rezeptsimulation von Fertigprodukten für die institutseigene Lebensmittel- und Produktdatenbank LEBTAB verantwortlich ist.