Koch (m/w/d) in Heilbronn

EG 5

Beruf: Koch/Köchin

Wir bieten als öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen mit rund 570 Beschäftigten professionellen Service und kompetente Beratung rund um das Studium. Ob bei der Wohnungssuche, der Studienfinanzierung, der Verpflegung, dem Studieren mit Kind oder der Psychosozialen Beratung – wir tragen an unseren verschiedenen Standorten in der Hochschulregion Heidelberg/Heilbronn dafür Sorge, dass rund 49.000 Studierende optimal beraten und betreut werden. Als moderner Arbeitgeber handeln wir erfolgsorientiert und verantwortungsvoll.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unsere Hochschulgastronomie am Standort Heilbronn einen

Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst unbefristet in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung, Zubereitung, Anrichten, Nachproduktion von kalten und warmen Speisen nach vorgegebenen Rezepturen.
• Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung und bei der Erstellung von Rezepturen.
• Kontrolle der Lagerbestände, fachgerechte Einlagerung der Waren und Überwachung des MHD sowie Mitwirkung bei der Warenbestellung.
• Fachgerechte Entsorgung verdorbener Ware in Absprache mit dem Vorgesetzten und Verstauung des Leerguts.
• Schwerpunkt vorwiegend frische handwerkliche Küche.
• Inbetriebnahme, Bedienung und Reinigung aller Geräte im Küchen-/ und Theken bzw. Ausgabebereich unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien.
• Kontrolle und Dokumentation von Temperaturen von Geräten sowie Speisen.
• Transport, ein- und umräumen von gelieferten Waren unter Beachtung der HACCP Richtlinien.
• Kontrolle und Bestückung der Ausgabelinien.
• Sicherstellen von täglichen Rückstellproben zur Lebensmittelhygiene/ Kontrolle.
• Mitarbeit und Organisation bei Veranstaltungen.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie.
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Vorratshaltung.
• Handwerkliches Geschick, Kreativität mit hoher Affinität zur veganen und vegetarischen Küche.
• Spaß am Umgang mit Menschen und der Zusammenarbeit im Team.

Was wir Ihnen bieten:

• Krisensicherer Arbeitsplatz sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub und arbeitsfrei am 24.12. und 31.12.
• Vergütung nach dem Tarifvertrag TV-L bis EG 5, inkl. Jahressonderzahlung.
• Betriebliche Altersversorgung (VBL).
• Zahlreiche Benefits (wie z.B. günstige Versicherungstarife, Vergünstigungen in unseren Mensen und Cafés, vergünstigtes Job - Deutschlandticket, Firmenfitness, Firmenkleidung u.v.m.)
• Planbare Arbeitszeiten mit vorwiegend freien Wochenenden.
• Partnerschaftliche Unternehmenskultur, flache Hierarchien, familienbewusste Personalpolitik im Herzen des Bildungscampus von Heilbronn.

Möchten auch Sie Teil unseres starken Teams werden? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung bis 31.05.2025, bevorzugt über unser Online-Formular. Ihre Fragen beantwortet gerne Frau Nadolski, Telefon: [für Telefonnummer siehe die ursprüngliche Anzeige] und Frau Straßer ([für Telefonnummer siehe die ursprüngliche Anzeige]).

Wir schätzen die Vielfalt im Studierendenwerk Heidelberg und begrüßen daher ausdrücklich alle qualifizierten Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter und sexueller Identität. Schwerbehinderte Menschen werden bei Eignung bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen von Frauen sind besonders erwünscht. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.

Stellenlokationen:

Heilbronn, Neckar, BADEN_WUERTTEMBERG, DEUTSCHLAND