Küchenchef Burgrestaurant ''oifach andersch'' m/w/d

Beruf: Küchenchef/in

Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen: 5* Superior Burghotel 40 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum Gourmetrestaurant ?fine dining RS? 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste Burgrestaurant ?oifach andersch? Schwäbische Brasserie mit saisonalen Spezialitäten I mit Terrasse für bis zu 70 Gäste - Catering Service ?Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere? Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen Küchenchef Burgrestaurant "oifach andersch" (m/w/d) in Vollzeit Gründe, um ein Staufenecker zu werden: Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice Übertarifliche Bezahlung Anspruchsvolle Verpflegung Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Betriebliche Altersversorge Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier Dein Aufgabenbereich: Kreative Gestaltung der Speisenkarte Koordination der Arbeitsabläufe im à-la-carte Bereich Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft Vor- und Zubereitung der Speisen für das à-la-carte Geschäft Einhaltung der Hygienevorschriften nach Richtlinien HACCP Koordination & Organisation der Dienstplangestaltung | Urlaubsplan | Schulplan Meetings & Gespräche mit den Auszubildenen | Schulungen Dein Profil: Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit mehreren Jahren Berufserfahrung Mehrjährige Erfahrung in leitender Position Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine zuverlässige Arbeitsweise Kommunikativer, engagierter Teamplayer Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach ? für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!

Stellenlokationen:

73084 Salach, Württemberg, BADEN_WUERTTEMBERG, DEUTSCHLAND