Spüler/in (all gender) Minijob-Basis

Das Maritim Hotel Bellevue gilt als eines der führenden Hotels in Kiel. Das Hotel verfügt über 89 Zimmer und Suiten. Die Gastronomie beruht auf dem traditionsreichen Restaurant „Bellevue" und der gemütlichen „Backbord Bar“. Im größten Veranstaltungshotel Kiels sorgen die sechs Bankett- und Konferenzräume für bis zu 700 Personen für Vielseitigkeit. Die Spülküche ist eine entsprechend von zentraler Bedeutung für das gesamte Hotel.

Die Aufgaben in der Spülküche beinhalten:

(1) Durchführung von Reinigungsarbeiten in der Spülküche, der Küche, in den Kühlhäusern, Materiallager sowie weiterer zum Zuständigkeitsbereich gehörender Räumlichkeiten gemäß Einzel- oder Routineanweisungen, auch Mitarbeit bei Caterings

(2) Arbeiten an der Spülmaschine und Topfspüle, ordnungsgemäßes abräumen, reinigen, sortieren und verräumen von Geschirr, Besteck und Porzellan

(3) Arbeiten nach den HACCP-Verordnungen

(4) Zusammenstellen und Vorbereiten von Equipment für Veranstaltungen und Caterings nach Vorgaben,

(5) Reibungslose Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen

(6) Sachgemäße Reinigung, Lagerung und Ausgabe der anvertrauten Materialien und Geräte, ggf. Mitwirkung bei Materialinventuren,

(7) gute Kenntnis der zum Zuständigkeitsbereich gehörenden Geräte und Maschinen inkl. Verwendung, Reinigung und ggf. Instandhaltung

(8) Durchführung von Reinigungsarbeiten gemäß separater Checkliste, ggf. Nachbesserung

(9) Absprache mit Küche, Service und den anderen in die Betriebsabläufe involvierten Abteilungen

(10) Arbeiten mit den Müllpressen, ordnungsgemäße Mülltrennung, Entsorgungsarbeiten

(11) Kontrolle vom Rücklauf von ausgeliehenem Material (Leihscheinkontrolle) sowie Verräumung sämtlicher Equipments nach Abschluss von Caterings

(12) ggf. Unterstützung der Personalkantine und der Küche

Stellenlokationen:

24105 Kiel, Bismarckallee 2, SCHLESWIG_HOLSTEIN, DEUTSCHLAND